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】”津市牛肉粉“是国家地理标志保护产品,是湖南省最有名的特色

时间:2015-05-20 10:58来源:未知 作者:admin 点击:
湘人刘坚 【津市牛肉粉】津市牛肉粉是国家地理标志保护产品,是湖南省最有名的特色小吃。牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正时期。新疆维吾尔人的一支迁到湖南津市附近地区定居,回民本来喜欢吃牛肉面,但当地以大米为主食,找不到面条,定居此地的回民便以当地原
 湘人刘坚 【津市牛肉粉】”津市牛肉粉“是国家地理标志保护产品,是湖南省最有名的特色小吃。牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正时期。新疆维吾尔人的一支迁到湖南津市附近地区定居,回民本来喜欢吃牛肉面,但当地以大米为主食,找不到面条,定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了最早的牛肉粉。
(责任编辑:admin)
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